Il Canarias Salsa Open ha una propria giuria certificata dal franchising mondiale. Come negli anni precedenti, gli insegnanti delle accademie delle Isole Canarie, che hanno superato il corso di formazione otto anni fa, faranno parte della giuria del campionato canario. Per quanto riguarda il Megadancers: European Salsa League, la giuria sarà composta da tre prestigiosi coreografi e ballerini di fama internazionale. In entrambi i casi, a presiedere i tavoli sarà il coreografo, ballerino e musicista argentino Silvio González.